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辣椒烧茄子

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人做过这道菜

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biubiu喵控

我妈做这道菜很好吃

软软的茄子烫嘴

我把它学到了

真的是快手菜,我最快的一个菜了

用料

茄子

1个

青椒

2个

2瓣

n克

酱油

1勺

1勺

辣椒烧茄子的做法

茄子洗净,切滚刀。青辣椒洗净,切细。蒜切碎。

油下锅烧热点,先下茄子翻炒,油可以稍多点,茄子对照吸油。等茄子皮翻炒的有点变色,茄子吸了油变了色就差不多了,先盛起放一边。

热锅加油,下蒜粒和青椒翻炒,把青椒炒出味道来,小我喜爱炒的软一点。这时刻把刚刚炒过的茄子放下去一路翻炒,半分钟今后加入半碗水焖一下,把茄子焖软一点。

水差不多烧干了,加入适量盐,酱油,醋调味(酱油和醋1:1)。翻炒出锅!

小贴士

很简单了没贴士

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